Eliminacje szkolne XXVII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności odbędą się
11 października 2022 r. na 3 godz. lekcyjnej w sali 307.
Uczniowie zainteresowani udziałem w eliminacjach powinni powtórzyć wiadomości o :
– budowie i funkcjach układu pokarmowego człowieka,
– chemizmie trawienia,
– przemianach strawionego pokarmu,
– zasadach zdrowego żywienia,
– roli i występowaniu witamin w produktach żywnościowych
Należy również opanować wiadomości dotyczące technologii gastronomicznej, tj. Obsługa kelnerska – podawanie śniadań –
Tematyka wiodąca olimpiady to: Ryby i owoce morza – przetwórstwo i zastosowanie w żywieniu.
Więcej na stronie: https://owoz.pl/