Eliminacje szkolne XXVI Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności odbędą się
11 października 2021 r. na 2 godz. lekcyjnej w sali 307.
Uczniowie zainteresowani udziałem w eliminacjach powinni powtórzyć wiadomości o :
– budowie i funkcjach układu pokarmowego człowieka,
– chemizmie trawienia,
– przemianach strawionego pokarmu,
– zasadach zdrowego żywienia,
– roli i występowaniu witamin w produktach żywnościowych
Należy również opanować wiadomości dotyczące technologii gastronomicznej, tj. Obsługa kelnerska – podawanie śniadań – https://www.wsip.pl/upload/2014/09/165902_e-preprint_T9_obsl_kelnerska_2.pdf
Tematyka wiodąca olimpiady to: Żywienie w profilaktyce chorób układu krążenia.
http://www.olimpiadawiedzyozywieniu.pl/dokumenty/program_26_edycja.pdf
Więcej na stronie:
http://www.olimpiadawiedzyozywieniu.pl/biezaca_edycja.html