Eliminacje szkolne XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności odbędą się 6 listopada 2018 r.
Osoby zainteresowane udziałem w eliminacjach powinny powtórzyć wiadomości o :
– budowie i funkcjach układu pokarmowego człowieka,
– przemianach strawionego pokarmu,
– zasadach zdrowego żywienia,
– roli i występowaniu witamin w produktach żywnościowych
Należy również opanować wiadomości dotyczące technologii gastronomicznej, tj. Obsługa kelnerska – podawanie śniadań ( https:// sklep.wsip.pl/uploads/tx evosenk/table of contents/upload temp K3km7a.pdf )Tematyka wiodąca olimpiady to: Wartość odżywcza produktów mleczarskich
Więcej na stronie: http://www.olimpiadawiedzyozywieniu.pl/